Η Λίμνη Βόλβη, η δεύτερη μεγαλύτερη φυσική λίμνη της Ελλάδας, βρίσκεται στο νομό Θεσσαλονίκης και εκτείνεται σε περίπου 68.000 στρέμματα με μέγιστο βάθος 20-22 μέτρα. Τροφοδοτείται από χειμάρρους και ρυάκια και παρουσιάζει μεγάλη οικολογική σημασία, καθώς αποτελεί οικοσύστημα NATURA 2000, φιλοξενώντας πλούσια ορνιθοπανίδα και υδρόβια ζωή. Το Απολιθωμένο Δάσος Νυμφόπετρας είναι ένας σπάνιος γεωλογικός σχηματισμός που έχει χαρακτηριστεί μνημείο της φύσης, αποτελούμενος από κάθετους ασβεστολιθικούς σχηματισμούς (τραβερτίνες). Οι τοπικοί μύθοι μιλούν για γαμήλια πομπή που μεταμορφώθηκε σε πέτρα, ενισχύοντας τη σύνδεση φύσης και λαϊκής παράδοσης. Ερωτήματα που προκύπτουν:

Πώς επηρεάζουν οι ανθρώπινες δραστηριότητες τη λίμνη Βόλβη;

Τι ρόλο παίζει η λίμνη στην τοπική κοινωνία;

Πώς μπορούμε να προστατεύσουμε τη γεωλογική και οικολογική κληρονομιά της περιοχής;

Ποια σχέση έχουν όλα αυτά με τους 17 στόχους της αειφόρου ανάπτυξης;

Οι μαθητές/τριες πραγματοποιούν τις προβλεπόμενες δραστηριότητες στο πεδίο: παρατηρητήριο πουλιών, νότια όχθη, δάσος Απολλωνίας, Νυμφόπετρα (γεωλογικό πάρκο). Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης υλοποιούνται: Α) Καταγραφή παρατηρήσεων,

Β) Λήψη φωτογραφιών/βίντεο,

Γ) Συμπλήρωση φύλλων εργασίας,

Δ) Συνεντεύξεις από υπαλλήλους του Φορέα ή τοπικούς κατοίκους.

Ε) Πείραμα: Προσομοίωση Ρύπανσης Νερού:1) Υλικά: καθαρό νερό, λάδι, σαπούνι, χρωστικές, μικροπλαστικά, 2)Διαδικασία: α) Ρίχνουν σταδιακά ουσίες σε δείγματα καθαρού νερού, β) Παρατηρούν τις αλλαγές: θολερότητα, αλλαγή χρώματος, μυρωδιά, γ) Συζητούν για πηγές ρύπανσης και τρόπους πρόληψης.

ΣΤ) Παρατήρηση Πουλιών: 1)Με χρήση κιαλιών στο παρατηρητήριο «Μεγάλη Βόλβη», 2)Καταγραφή ειδών (π.χ. ερωδιοί, λευκοπελαργοί, βαλτόπαπιες), 3) Δημιουργία ημερολογίου ορνιθοπανίδας με εικονογράφηση.