Προσδοκώμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα

Η ενότητα περιλαμβάνει δραστηριότητες οι οποίες στοχεύουν να εξοικειώσουν τους/τις μαθητές/τριες στα παρακάτω:

– να αναγνωρίζουν λέξεις (έννοιες) που σχετίζονται με την Κρητική Διατροφή,

– να ταξινομούν τροφές με βάση την ομάδα τους,

–  να κατανοήσουν την ανάπτυξη ενός εννοιολογικού χάρτη της Κρητικής Διατροφής,

– να αντιληφθούν τη διαφορετικότητα στις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων από πολιτισμό σε πολιτισμό, από ιστορική εποχή σε εποχή και από τόπο σε τόπο και από άνθρωπο σε άνθρωπο.

Προσδοκώμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα

Η ενότητα περιλαμβάνει δραστηριότητες οι οποίες στοχεύουν να εξοικειώσουν τους/τις μαθητές/τριες στα παρακάτω:

– να κατανοήσουν την Πυραμίδα της Κρητικής Διατροφής, δηλαδή ότι τα τρόφιμα της βάσης καταναλώνονται συχνότερα και όσο ανεβαίνουμε προς την κορυφή λιγότερο συχνά,

– να αναπτύξουν δεξιοτήτες συσχέτισης της Κρητικής Διατροφής με την δική τους διατροφή,

– να αντιληφθούν πως για να είμαστε υγιείς, χρειάζεται να τρώμε τροφές από όλες τις ομάδες και να πίνουμε αρκετό νερό.

Προσδοκώμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα

Η ενότητα περιλαμβάνει δραστηριότητες οι οποίες στοχεύουν να εξοικειώσουν τους/τις μαθητές/τριες στα παρακάτω:

– να γνωρίσουν τις εποχές και την τετραμερή διαίρεση του έτους που βασίζεται σε ομοιογενή κλιματικά χαρακτηριστικά,

– να αναπτύξουν δεξιότητες έρευνας, καταγραφής και ταξινόμησης ειδών τροφής πρωτογενούς παραγωγής σύμφωνα με την εποχικότητά τους,

– να υιοθετήσουν ένα πιο υγιεινό τρόπο διατροφής, προσαρμοσμένο στην εποχή παραγωγής των προϊόντων.

Προσδοκώμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα

Η ενότητα περιλαμβάνει δραστηριότητες οι οποίες στοχεύουν να εξοικειώσουν τους/τις μαθητές/τριες στα παρακάτω:

– να περιγράψουν τον γεωγραφικό χάρτη της Κρήτης και τις περιοχές παραγωγής προϊόντων διατροφής,

– να κατανοήσουν ότι πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά ποικίλους συνδυασμούς τροφίμων για να είμαστε υγιείς ,

– να αναγνωρίσουν τη σημασία των φυτών στην Κρητική Διατροφή.

Προσδοκώμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα

Η ενότητα περιλαμβάνει δραστηριότητες οι οποίες στοχεύουν να εξοικειώσουν τους/τις μαθητές/τριες στα παρακάτω:

– να αντιληφθούν ότι η πλειονότητα των τροφών προέρχεται από τα ζώα και τα φυτά,

– να αναγνωρίσουν ότι οι περισσότερες τροφές της Κρητικής Διατροφής είναι φυτικές,

– να ταξινομήσουν τις τροφές με βάση την προέλευσή τους,

– να εξοικειωθούν με την καλλιέργεια εδώδιμου φυτού.

Προσδοκώμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα

Η ενότητα περιλαμβάνει δραστηριότητες οι οποίες στοχεύουν να εξοικειώσουν τους/τις μαθητές/τριες στα παρακάτω:

– να κατανοήσουν πως από την αρχαιότητα έως σήμερα, οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο αλλά και στην Κρήτη διαφοροποιούνταν στην πορεία του χρόνου,

– να διακρίνουν μέσα από αρχαιολογικά ευρήματα τί έτρωγαν οι άνθρωποι στη Μινωική Κρήτη,

– να κατατάξουν τις τροφές που έτρωγαν οι άνθρωποι τότε στην Πυραμίδα της Κρητικής Διατροφής,

– να συσχετίσουν τις τροφές εκείνες με τις σημερινές τροφές των ανθρώπων στην Κρήτη και να διαπιστώσουν ότι τα βασικά χαρακτηριστικά της διατροφής στην Κρήτη παρουσιάζουν σταθερότητα ανά τους αιώνες (δες Πυραμίδα Κρητικής Διατροφής),

– να αντιληφθούν τη σπουδαιότητα της διατροφικής συνήθειας των προγόνων μας να τρώνε πολλά φρούτα, λαχανικά και χόρτα.

Προσδοκώμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα

Η ενότητα περιλαμβάνει δραστηριότητες οι οποίες στοχεύουν να εξοικειώσουν τους/τις μαθητές/τριες στα παρακάτω:

– να κατανοήσουν πως από κάθε ομάδα τροφίμων που υπάρχει στην Πυραμίδα της Κρητικής Διατροφής, επιλέγουμε να τρώμε σε ενδεδειγμένη συχνότητα ανά εβδομάδα,

– να αναγνωρίσουν πως άνθρωποι στην Κρήτη και σε άλλα μέρη της Ελλάδας συνηθίζουν να αποφεύγουν να τρώνε κάποιες τροφές σε συγκεκριμένες χρονικές περιόδους (νηστεία),

– να εντάξουν στο λεξιλόγιο τους την έννοια της νηστείας.